El ajiaco colombiano es, sin duda, un plato de la tradición nacional. Esta sopa, originaria de la región andina, puede preparar con varias variedades de patatas, gallina, maíz y hierbas aromáticas. Su sabor único, enriquecido por el pan de queso y el {crema de leche|nata|crema), brinda una experiencia sabrosa excepcional que simboliza el hogar